Описание
Овощерезка Robot Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торговли нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных. Особенности: - Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки - Индукционный двигатель: - Вал из нержавеющей стали - Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций - Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью - Увеличенная выходная мощность - Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток) - Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются для тщательной санитарной обработки - Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования Дополнительные характеристики: - Производительность: - Теоретическая: до 200 кг/час - Практическая: до 50 кг/час - 20-80 порций - Количество скоростей: 1 - Скорость нарезки: до 2 кг/мин. - Большая D-образная воронка: - Объем загрузки: 1,56 л - Размер: 158х64 мм - Площадь: 104 см2 - Диаметр круглой воронки: 58 мм